保鲜展示柜之外的溶解制冷应用最广的溶解制冷法是冰制以在大气压下冰的溶解温度为0℃，其溶解热为335kg/kg(80kcal/kg)。一般可以满足冷藏食物和降低空气温度的需要。
很显然，卧式冷冻柜定制，仅依靠冰的溶解(融化)要求获得低于0℃的温度是不可能的。前人发现将冰和某些盐类混合起来降低溶解温度。
冰盐混合物能降低温度的机理可以分析其物理化学反应过程加以说明：开始是冰吸热融化，于是冰的表面覆盖了一层水膜，其温度为0℃。这时盐开始融解于水膜中，溶解时会吸收热量，使温度下降。接着冰在保鲜展示柜外面较低的温度下融化。如此连续运行，温度不断下降。冷藏展示柜使用时，要注意热的食品需要冷却到室温后再放到陈列柜，一面热气会影响冷藏的制冷效果。在此过程中冰的融化使盐水浓度减小，直到冰和盐全部溶解成均匀的盐水溶液，各部分温度趋于一致，温度即稳定。冰盐混合物能达到的一个很低的温度与盐的种类及其含量(浓度)有关。
如何让饮料展示柜保持一个良好的性能
箱内冷食不要放的过多，饮料展示柜的正确使用对制冷效果也有影响。例如，冷食与冷食之间应间隔排放，以有利于冷气的排放，蛋糕冷藏柜应放在通风散气的地方，只有正确使用才能保证冷柜的良好性能。
深圳市比斯特冷冻冷藏设备公司是生产商用冷冻冷藏食品陈列柜的专业厂家，便利店冷冻柜定制，比斯特系列陈列柜系引进世界同行的陈列柜制造制造技术和先进的管理方法，本厂长期与意大利、德国、美国专业厂家和技术人员进行技术合作，并引进其先进加工工艺和技术。2、应用领域越来越广目前，商用展示柜主要应用于食品领域，如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷饮产品。
遇上 深圳冷冻柜定制出现小问题，让人觉得很苦恼。因此，我们需要掌握一些有关它的基本小知识。那么，四门冷藏柜定制，冷藏室流水了怎么办？下面就随小编为大家讲解下关于流水的原因及解决的方法吧！
A:温度太高的食物直接放进柜内冷却，热的空气如含水量过大，则会使柜内造成大量的冷凝水，如冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。
B:冷藏冷冻展示柜开门的次数太过频繁的话，会使大量的热空气进到柜内，热空气在冷凝中则会产生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。
C:温控器旋钮位置是否正常?有时大家在摆放食物的是会不小心把温控器旋钮旋动了而不知道，冷藏冷冻展示柜夏季正常的温控器旋钮位置应该是4。
D:柜子排水管堵塞的话，深圳冷冻柜定制，也会排不出水，但大数多的用户都是因这个原因而造成的。水没地方流就自然会从前面流出来了，就导致我们常见的冷藏室流水的情况出现。
比斯特冷冻柜(图)-便利店冷冻柜定制-深圳冷冻柜定制由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。深圳市比斯特冷冻设备有限公司（www.szbicester.com）是从事“冷冻柜,风幕柜,冷藏柜,组合式冷库,小型商业片冰机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘先生。一、分类与特点用展示柜是具有冷冻冷藏、保鲜、展示等功能的隔热柜体，其制冷系统主要由压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器和制冷剂组成。同时本公司（www.kjsme.com）还是从事深圳熟食风幕柜，饭店熟食风幕柜，熟食保鲜风幕柜厂家的厂家，欢迎来电咨询。
