夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，这一时期，冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家，该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？
建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，熟食风幕柜定做批发，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。对于内部质料来说，一些管材需要抵达耐腐蚀性，传冷功用好，不易变形，接缝处接头少等需要，这样才可以保证在超市的环境下正常而长时间的工作。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。
关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，最主要的还是根据所储存的食品来进行设定。
水果类：苹果、梨、桃子；
西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；
蔬菜类：
多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——
各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；
苦瓜：7~10℃；
茼蒿：0~1℃；
土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，
花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，
青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；
番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。
根据以上蔬菜的适宜储存温度，来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。
当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。
葡萄：-2～0℃；
草莓：0℃；
樱桃：-1℃
综上常见的水果保鲜温度，可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。
大家都知道，一个门店的形象能影响这家店的生意好否，而门店内的物品更是重中之重，对于水果，大家都知道放在一般箩筐里的水果与放在水果风幕柜里完全是不一样的，东莞熟食风幕柜定做，从视觉上，风幕柜里的水果看着使人舒服，而一般箩筐跟架子上的水果看着就没那么舒服了；从口感上，风幕柜里的水果新鲜水嫩，而一般箩筐内的则是干瘪甚至有腐烂的情况，所以更别说口感了，可能当你看到那样干瘪的样子，瞬间就没了购买的欲望。因此，有了风幕柜，必定能给店家带来更多的生意。
在选购风幕柜时，消费者一定要注意风幕柜的心脏--压缩机。 性能好的风幕柜，首先必须有一个强劲的压缩机。 同时，熟食风幕柜定做哪家好，还可以直接从风幕柜的外观来辨别，门封的密闭性较好、拉门的时候能感觉到吸力较强，一般来说制冷效果也会更好。熟食风幕柜定做的冷凝器忽冷忽热故障的分析熟食风幕柜定做的冷凝器是用于散热，它是将风幕柜在制冷时产生的热释放到周围的环境中。 如整体成型的门板，无拼接的结构能有效防止灰尘和水污进入。 门封采用多气囊和抗菌设计。 在提高密封性的同时，还要方便清理，门封应该能自主拆卸。 如果放食品不多，可选择小冷冻能力的风幕柜。 致途冷柜用制冷设备有限公司是一家集研发、设计、生产、销售、服务于一体的商业制冷设备企业。 出色的外观设计，过硬的产品质量，优质的售后服务，是各大酒店宾馆、餐厅、学校食堂、医院等场所制冷设备的理想选择。 在立式风幕柜的使用过程中，还应注意以下五点，以避免因为使用不当而对人的健康带来影响。
1、定期清洗风幕柜，避免风幕柜脏污，否则可能影响身体健康，且损坏风幕柜的使用寿命。
2、食品装袋储存，用保鲜膜密封起来，避免食品交叉串味及污染内胆。
3、储存带有内脏的食品要把内脏除去，因为内脏容易变味。
4、生熟食品要分开储存，熟食风幕柜定做哪个牌子好，以免食品交叉污染串味。 ?
5、尽量不要停用风幕柜，停用前一定要清擦干净内壁，并打开门，以防止微量的食物残渣产生不良的气味。
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